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婴儿配方奶粉的营养成分

2019-9-7 | 来源:互联网 | 点击:

导读:   为了争夺中国婴幼儿奶粉这块市场,国内外奶粉制造企业纷纷在配方奶粉中加入各种营养成分作为卖点,DHA、核苷酸、益生元……到底什么是婴儿配方奶粉呢?   DHA、胆碱、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……这些熟悉的、不熟悉...

  为了争夺中国婴幼儿奶粉这块市场,国内外奶粉制造企业纷纷在配方奶粉中加入各种营养成分作为卖点,DHA、核苷酸、益生元……到底什么是婴儿配方奶粉呢?

  DHA、胆碱、核苷酸、核桃油、α乳清蛋白……这些熟悉的、不熟悉的营养成分纷纷被加进了婴幼儿配方奶粉中,国内外奶粉制造企业更是利用这些营养成分争夺中国婴幼儿奶粉市场这块大蛋糕,其营养卖点也让人不知所措:DHA、核苷酸、益生元……不管是洋品牌还是本土品牌,都着力宣传其配方及功效的独特性。配方奶粉主要营养成分的作用如下:

  1.核苷酸:核苷酸是母乳的天然成分,核苷酸参与所有细胞的生命过程,是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位,存在于每个细胞中。普通人群可以合成,但对于生长发育迅速的婴儿来说,细胞移殖分化快,核苷酸需要量聚增,所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。

  2.必需脂肪酸:必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力,因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA)。

  3.DHA和AA:DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体,通过去饱和酶及链延长酶的作用,可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时,导致合成困难,会出现机体损害。DHA俗名脑黄金,学名二十二碳六烯酸,属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究,DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。

  4.AA(ARA)学名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸,AA对人体的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期,DHA和AA迅速集中在大脑当中,人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA,主要通过胎盘或母乳来提供,所以,早产儿及缺乏母乳者,体内DHA水平会受影响。供给适当的DHA和AA是必需的,尤其早产儿及无母乳者更为重要。

  5.BL—双歧杆菌:加入其的配方奶粉,能增加肠道双歧杆菌的数量,提高分泌型IgA水平,增加机体抵抗力;另外,BL—双歧杆菌能顺利抵达肠道,在肠内形成保护膜以防止病菌侵入。

  6.乳铁蛋白:不仅能最好地补充铁质,增强造血功能,还能很好地增强宝宝的抵抗力、免疫力。

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